שיתוף פעולה בין השפית מיקה שרון לסטודנטים משנה ב' בקורס "קולקציות פנאי", ביוזמתה של אורית פרייליך, מנחה בכירה בחוג לעיצוב אופנה בשנקר, הוליד חיבור מרתק בין תרבות הפיוז'ן של אוכל ואופנה.
הקורס בחן את "מטבח הפיוז'ן" כמקור השראה לתרבות הפנאי והעמיד במרכזו עיצוב קולקציה בהשראת "מה שחיכה לי על השולחן במטבח בשובי מבית הספר", כנקודת מוצא למפגש אולטימטיבי בין סוגי תרבויות המזון המתקיימים בבתיהם של ילדי ישראל.
נקודת המוצא של הקורס הייתה השינויים המתקיימים כיום בעולם האופנה, בו שילוב וערבוב סגנונות לבוש הפך מזמן לבון טון, ממש כמו בגסטרונומיה.
הרצאת המבוא של המיקה שרון, בנושא "מקורותיו והשפעותיו של הפיוז'ן במטבח הקולינרי בארץ ובעולם", התחילה בארוחת פיוז'ן במסעדת מיקה, שסיפקה לסטודנטים אפשרות לחוות את המטבח הפיוז'ניסטי ולהכניסם לעולם קסום של טעמים, ניחוחות וצבעים, בזכותם הצליחו להטמיע את מושג ה"פיוז'ן" לתוך תהליך העבודה בפרויקט כולו – ומכאן גם הצלחתו. היה נעים וטעים.